資料來源：國立高雄科技大學/ 陳朝清 副教授、林新榮技佐
一、我國櫻花蝦漁業概述
我國櫻花蝦(又稱：花殼仔)(圖1)是利用拖網漁具在海水中拖曳所捕獲，主要捕撈地點有屏東東港及宜蘭龜山島周邊海域，其中又以東港櫻花蝦漁場開發較為成熟，約占整體產量八成以上。據統計，目前東港地區捕撈櫻花蝦漁船將近120艘，近10年平均之年產量約1,200噸、年產值逾4億元。
我國櫻花蝦漁業每年均有規定總捕撈量上限，且櫻花蝦漁船主之間相互約定每周六及周日不出海作業(周休二日)，甚至在每年的6至10月份全面禁止採捕，好讓櫻花蝦有足夠的時間調養生息並繁衍後代，進而讓櫻花蝦漁業得以永續經營，可謂是我國各種漁業中的管理標竿。但是，櫻花蝦漁業畢竟也是拖網漁業的一種，同樣面臨大量捕獲幼雜魚的問題，根據本團隊在2019年調查發現，我國以拖網漁具捕撈櫻花蝦同時，至少會有68個物種伴隨被捕獲(以下簡稱：混獲)(圖2)，其混獲物種以棘尾珍刺蝦、七星底燈魚、東方玻璃蝦、白帶魚、小鰭鐮齒魚、尖尾海鰗鰍、日本櫻蝦、日本光鱗魚及台灣紅蝦等為大宗(圖3)，而櫻花蝦只占總漁獲重量14%。倘以近10年東港櫻花蝦平均產量回推，東港櫻花蝦漁業每年混獲重量至少超過7,000噸，這麼嚴重的混獲問題，本團隊認為應予重視並妥善管理，甚至須設法減緩混獲情形，藉以幫助我國櫻花蝦漁業的產業形象及漁產價值再往上提升。
我國櫻花蝦漁業每年均有規定總捕撈量上限，且櫻花蝦漁船主之間相互約定每周六及周日不出海作業(周休二日)，甚至在每年的6至10月份全面禁止採捕，好讓櫻花蝦有足夠的時間調養生息並繁衍後代，進而讓櫻花蝦漁業得以永續經營，可謂是我國各種漁業中的管理標竿。但是，櫻花蝦漁業畢竟也是拖網漁業的一種，同樣面臨大量捕獲幼雜魚的問題，根據本團隊在2019年調查發現，我國以拖網漁具捕撈櫻花蝦同時，至少會有68個物種伴隨被捕獲(以下簡稱：混獲)(圖2)，其混獲物種以棘尾珍刺蝦、七星底燈魚、東方玻璃蝦、白帶魚、小鰭鐮齒魚、尖尾海鰗鰍、日本櫻蝦、日本光鱗魚及台灣紅蝦等為大宗(圖3)，而櫻花蝦只占總漁獲重量14%。倘以近10年東港櫻花蝦平均產量回推，東港櫻花蝦漁業每年混獲重量至少超過7,000噸，這麼嚴重的混獲問題，本團隊認為應予重視並妥善管理，甚至須設法減緩混獲情形，藉以幫助我國櫻花蝦漁業的產業形象及漁產價值再往上提升。
二、幼雜魚逃脫裝置應用於東港櫻花蝦拖網漁業之效益
本團隊為減緩櫻花蝦漁業大量捕獲幼雜魚的問題，與東港地區漁順發2號櫻花蝦漁船合作，在沒有調整該漁船原有網具結構(例如：網目尺寸、網片寬幅與長度)為前提，僅在原有網具中的囊袋網(Codend)前端，加裝本團隊所研發的『幼雜魚逃脫裝置』(juvenile and trash excluder device, JTED)(圖4)，並於東港櫻花蝦的傳統漁區中進行40個網次的漁撈試驗(圖5、圖6)。
上述試驗每網次的作業時間約1小時，其包括投網10分鐘、拖曳35分鐘及揚網15分鐘，拖曳速度約2.24節，網具拖曳水深在40至200公尺間，作業海域之海底深度在260至420公尺間。試驗結果顯示，40個網次的總漁獲合計1,512公斤，平均每網次漁獲重量約37.8公斤，經由JTED逃回大海的漁獲重量比例約53.18%，不過，JTED對於各種漁獲物的逃脫效果不盡相同，針對5個主要漁獲物(合計重量超過總漁獲的7成)概述如下：
1.櫻花蝦(Sergia lucens)：本試驗捕獲目標漁獲櫻花蝦約60萬尾(223公斤)，經由JTED流失約32萬尾(121公斤)，流失比例53%。
2.棘尾珍刺蝦(Janicella spinicauda)：本試驗捕獲棘尾針刺蝦約57萬尾(439公斤)，經由JTED逃脫約29萬尾(229公斤)，逃脫率51%。
3.七星底燈魚(Benthosema pterotum)：本試驗捕獲七星底燈魚約48萬尾(167公斤)，經由JTED逃脫約36萬尾(127公斤)，逃脫率75%。
4.東方玻璃蝦(Pasiphaea orientalis)：本試驗捕獲東方玻璃蝦約24萬尾(154公斤)，經由JTED逃脫約9萬尾(69公斤)，逃脫率38%。
5.白帶魚(Trichiurus lepturus)：本試驗捕獲白帶魚約1.1萬尾(108公斤)，經由JTED逃脫約8,000尾(27公斤)，逃脫率73%。
本團隊也有發現，現階段的JTED較難篩選櫻花蝦、棘尾珍刺蝦、七星底燈魚及東方玻璃蝦等小型魚蝦的逃脫體長，也就是說，小型魚蝦的逃脫體長和被捕獲體長是沒有差別的，主要乃因小型物種的體型大小一致性較高所致，但是，小蝦和小魚經由JTED逃脫的機率差異頗大，這也許是因為魚和蝦之間的體型結構或游泳能力落差所造成的結果。針對大型漁獲物方面，JTED對於白帶魚的體長篩選就有非常不錯的效果，逃脫出去的平均個體長度為34.77公分，明顯小於被捕獲的平均個體長度52.82公分(P<0.01)，其50%漁獲選擇體長為44.68公分，簡單來說，45公分以下的白帶魚共捕獲10,882尾，其中8,280尾逃脫出去，逃脫率76%；大於45公分的白帶魚共捕獲520尾，逃脫出去117尾，逃脫率23%。
三、結語
本團隊所研發的『幼雜魚逃脫裝置』確實能減緩櫻花蝦拖網漁業的混獲情形，尤其能使具高經濟價值的大型白帶魚控制在少量流失的情況下，幫助大量未成熟的小型白帶魚順利逃脫，可是，針對小型物種的逃脫體長篩選方面，則需要再想辦法克服。倘若僅單純以資源永續利用及產業永續經營的角度來看，『幼雜魚逃脫裝置』應用於櫻花蝦拖網漁業的效益算是成功。
相反的，如果我們完全考量漁民現有收入影響程度的話，本試驗的櫻花蝦經濟損失高達53%，此結果勢必無法讓櫻花蝦業者們認同與接受，倘我國未來有機會推動櫻花蝦拖網漁具加裝JTED的話，對於櫻花蝦的流失比例勢必要再想辦法降低，這也是本團隊未來必須針對JTED繼續改良的地方，且對於業者的經濟損失，可能需要有更好的產銷策略及更完善的配套措施來因應才行。
此外，現階段『幼雜魚逃脫裝置』對於小型魚蝦的體長篩選問題，雖然仍待克服，但對於白帶魚(屬於大型魚類的一種)的體長篩選效果佳，因此，我們大膽推測，倘將此裝置稍加改良並運用在其他以捕撈大型魚類為主的底拖網漁業的話，其成效應該也是蠻值得期待的。
▲研發團隊：國立高雄科技大學漁業生產與管理系陳朝清老師研究室
聯絡人：陳朝清 副教授 / 林新榮 技佐
電話：07-3617141 #23513 / #23520
E-mail：ch3chen@nkust.edu.tw / hsinzong@nkust.edu.tw
