行政院農委會農試所/石信德研究員兼研究室主持人
美味多元的菇類料理，是餐桌上常見的珍饌，目前臺灣菇類產業鮮菇類年產量約14萬公噸，產值超過新臺幣130億元，占整體蔬菜產值 18%。但菇類種植耗費勞力，又面臨氣候暖化與菌種弱化的問題，在人力成本提高的情況下，要如何才能擺脫農業缺工壓力，且不受制於天氣，又能夠提高動能，協助菇類產業升級？

國立中山大學機械與機電工程學系/ 林韋至副教授
國家發展委員會推估，我國總人口數到2065年可能降至1601~1880萬人，務農人口亦將循此趨勢持續探底。從事農業機械研究與推廣40年，農業委會桃園農改場副研究員邱銀珍感嘆說，「1996年以前到雲林縣褒忠鄉訪視農村作，那個工頭隨便一招，找個三五百人都沒有問題。最近2年再到褒忠鄉，工頭說現在能找到50個就謝天謝地。我跟他講再過2年恐怕只剩下你自己1個。為什麼？因為做農實在太勞累了。」道破臺灣農業人口高齡化與嚴重缺工問題！

行政院農業委員會科技處研發科/湯惟真科長
「與產業輔導交流的時候，常遇到業者表示：不管有沒有取得政府補助，都會依照原訂計畫來執行技術研發，他們認為這是公司發展階段本來就會做的事情。當我們看到這樣的決心，當然樂於提供臨門一腳的協助，幫助他們縮短研發期程，完成研發最後一哩路，讓這樣的創新科技早日商轉並應用在農業上。」台灣經濟研究院農業科專服務小組副組長莊承銘，從2017年起協助行政院農業委員會推動「智慧農業」業界科技專案計畫，有感而發的說明農企業跟農民團體投入智農技術開發勢在必行的決心。

行政院農委會農試所花卉研究中心/ 戴廷恩主任
鵝黃的文心蘭輕挽著檸檬綠的枝椏隨風搖曳，宛若裙襬飛舞的少女那般快樂無憂，在臺灣，大家都叫它的綽號「跳舞蘭」。2018年在臺中舉辦的世界花卉博覽會，場館佈置大量使用文心蘭與蝴蝶蘭，向各國宣告臺灣不但是蝴蝶蘭王國，也是全球文心蘭切花產量最高的國家。

農業試驗所花卉研究中心/ 戴廷恩主任
物聯網(Internet of Things, IoT)迅速發展，透過物聯網讓現實世界數位化，經由類似自動化操控系統，收集各項事務數據(如澆水等栽培紀錄等)，最後匯聚成大數據。臺灣現有傳統農耕模式大都是世代傳承，以往年輕人接手農業方式即是向擁有豐富務農經驗的長輩學習傳承栽種模式，長久操作下易造成量化資訊無法累積應用，且花費大量時間但較難顯示出實質效益。智慧農業各廠牌及各式感測器被大量應用，加上栽培管理等生產履歷作業紀錄，面臨大量資訊缺乏系統性完整分析及應用介面，本研究嘗試以出貨追溯及品質管控為核心概念，建構整合平台，提供生產聯盟成員持續精進穩質穩量供應體系之參考。

苗栗區農業改良場/ 李怡蓓助理研究員
由農試所、種苗場及苗栗場開發高效隔離環境整合管理技術，將設施草莓育苗技術導入產業，配合防檢局公布之「草莓種苗病害驗證作業須知」，確立草莓種苗三級繁殖制度導入設施之基礎，提供育苗場隔離環境與繁殖技術，以期穩定供應健康種苗予草莓栽培者，降低栽培風險並提升消費者食用安全。

工業技術研究院/曹嘉惠
智慧農業 4.0 技術係藉由感測技術、智能機器裝置(IR)、物聯網(IoT)、巨量資料(Big Data)分析等前瞻技術，建構智慧農業產銷與數位服務體系，達到講求效率/效能、安全與風險控管的時代及追求高質、便捷與人性化的時代的最高目標。台灣擁有先進的智慧自動化與精緻農業兩大技術優勢，藉由大數據分析與物聯網技術的導入，可將菇類植物工廠智慧化、高值化。菇類生產不僅是農業栽培工廠化之先趨，更是目前工廠化栽培最成功之案例，因此如能以菇類產業為基礎，進一步結合其他具高經濟價值或出口潛力之作物，使台灣有限土地能發展出無限之可能，相信也可減少對台灣這片土地之破壞，使台灣這片土地能更永續發展。本計畫以技術自主性智慧關鍵技術開發為主要目標，以關鍵技術/元件自主化發展策略為主軸，結合我國ICT產業優勢與能量，發展產業可接受之物聯裝置/平台，提升智慧農業產業應用與擴展;同時運用AI影像技術，針對產業unmet needs(以菇類生產為例：菌菇生長速度監測），利用影像感測技術，結合邊緣計算（Edge computing）功能開發前端AI模組，達到產業創新開發與應用

農業試驗所作物組/ 呂椿棠研究員
數位分身技術源自於工業製造領域，主要目的在於對製造商的生產前模擬、機器維護和操作，到生產規劃以及設備現場支援等所有製造過程做出貢獻，進而讓數位生產發揮關鍵作用，減少生產流程的錯誤與加速產品上市時程。台灣發展智慧農業也必須將此用於製造業的新技術，轉化為提升農業生產的重要工具，並能建立示範場域，供相關農企業進行觀摩學習，共同提升台灣的農業生產技術。

行政院農業委員會農業試驗所/徐武煥副研究員
「透早就出門，天色漸漸光，受苦無人問，行到田中央…」臺灣歌謠《農村曲》描述農民為了三餐，忍受酷暑寒冬的農耕生活，隨著科技日新月異逐漸成為過去式。為了改善農作物露天栽培「餐風露宿」，降低農民看天吃飯的風險，農業委員會繼積極推廣網室與溫室設施栽培之後，