國立雲林科技大學/國立高雄科技大學

秋刀魚獲被吸魚機吸上船後，經由魚水分離機後進入到選別機中，選別機具設置有數根與秋刀魚滑動方向平行的長滾子，使秋刀魚能在數根滾子形成的平臺上滑動，利用漸開式間距選別技術控制滾子間的縫隙將秋刀魚由小而大的進行選別分級。分級後的魚獲後續被引導至魚體排整機中，利用影像辨識技術分辨魚頭魚尾方向，並依據魚體方向分類，以便進行後續之裝箱作業。此外，機台大多材質以不鏽鋼為主，避免受海上接觸海水及鹽分而鏽蝕。
魚體自動化選別技術、魚體排整技術不僅能夠有效地降低作業時間及人力成本、提高漁貨鮮度及品質，也能夠避免船上漁工因長時間工作過度疲勞而產生的意外事故，大幅降低船長管理壓力。