►辦理目的:
我國菇類產業發展至今已有百年歷史,為餐桌上常見的珍饈,更是世界各國料理不可或缺的食材,其富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質與膳食纖維等營養素,目前我國菇類產業整體產值已逾100億新台幣,為我國農業發展之要角。
然而近年來勞動人口減少及人力成本提高是菇類產業面臨的問題,其中太空包製包工作需要大量之人力,因此為解決我國菇類產業面臨的現況問題與提升產業動能,行政院農業委員會自106起推動智慧農業「菇類領航產業」計畫,藉由智慧農業相關研究,將自動化、資通訊、物聯網與產線設計及機械製造等技術導入菇類生產流程中,開發出能解決農業缺工等問題之方案,幫助產業解決問題並增加生量及工作效率,以提升我國菇類產業之整體產業環境。
本活動透過分享農業試驗所、國立虎尾科技大學與翔元自動化機械有限公司共同研發之成果,展示袋栽菇類製包生產產線規劃、IoT物聯網技術及國產化菇類太空包製包機之技術,希望讓參與者對全自動製包技術有所認識,並分享如何透過物聯網技術來協助菇類產業農民提升產業技術及減輕工作負擔,讓種菇一事不再是辛苦行業,而是具有高度科技及自動化的明日之新興產業。
►亮點場域:國立虎尾科技大學 綜一館9F(雲林縣虎尾鎮文化路64號)
袋栽菇類製包生產產線規劃與設計 |
Flexsim系統模擬軟體對既有太空包自動化產線進行系統模擬分析,以利發現生產線的瓶頸站別。 |
全自動化太空包製包生產技術 |
此機具備生產履歷及聯網功能之袋栽太空包製包系統,能檢查上袋、填料、壓實、套環壓蓋、秤重及外觀 AOI 等功能。 |
袋栽菇類太空包智慧生產IoT物聯網技術 |
藉由物聯網結合生產履歷之大數據資料紀錄走菌與栽培過程之生長條件與監測環境狀況,以建構完整之菇類數據庫。 |